Hvorfor bør vi dra i samme retning?
For å skape en sunnere befolkning og et mer bærekraftig matsystem, må vi alle dra i samme retning. Med Grøntløftet har vi satt en tydelig ambisjon: Innen 2035 skal vi spise minst 5 og helst 8 porsjoner frukt og grønt om dagen – og minst 60 % av dette skal være norskprodusert.
Dette er ikke bare et løfte, men en felles sak vi kan samle oss bak. Gjennom samarbeid på tvers av bransjer og sektorer kan vi skape reelle endringer i forbrukernes holdninger og vaner. Grøntløftet er en plattform hvor ulike aktører kan bidra på sin måte, og initiativet er tett knyttet til Intensjonsavtalen for et mer bærekraftig matsystem.
En samlet innsats gir større effekt
Grøntløftet er ikke en merkevare, men et konsept åpent for alle som ønsker å fremme norsk frukt og grønt. Uavhengig av om du jobber i dagligvarehandelen, serveringsbransjen, offentlig sektor eller helsevesenet, kan du være med og gjøre en forskjell.
Ved å bruke Grøntløftets profil, materiell og grafiske elementer aktivt, kan vi sammen skape et inspirerende og gjenkjennelig budskap. Dette handler ikke bare om å øke salget – det handler om å påvirke folks matvaner og bevissthet rundt sunn og bærekraftig mat.
Hvorfor et grønt løft?
Grøntutvalget definerte i rapporten "Grøntsektoren mot 2035" seks viktige områder for å nå vekstambisjonene: en total økning på 75 % og en økning i norskandelen på 50 %. Et av tiltakene for å oppnå dette er mer og bedre koordinert markedsføring i hele verdikjeden.
Etter flere års samarbeid med aktører fra handelen og produksjonsleddet, ble Grøntløftet lansert under Arendalsuka. Alle aktørene har forpliktet seg til å jobbe sammen mot 2035-målene. I dag spiser vi i gjennomsnitt kun 2,9 porsjoner frukt, grønnsaker og bær daglig. Helsedirektoratet anbefaler minimum 5, helst 8. Skal vi få til en endring, må vi jobbe systematisk og helhetlig for å påvirke folks spisevaner.
Når hele verdikjeden drar i samme retning
For første gang jobber hele verdikjeden samlet for å skape et grønt løft. Gjennom koordinert markedsføring kan vi påvirke forbrukerne til å spise mer frukt og grønt. Målet er klart: Vi må spise betydelig mer grønt for å nå ambisjonene.
Dagligvarehandelen, produsenter og myndigheter har alle en viktig rolle. En samlet innsats gir en kraftigere effekt enn enkeltstående initiativer. Vi tror at et helhetlig markedsarbeid vil bidra til å endre forbrukeradferd og skape varige vaner. Les mer om prosjektet og forpliktelser som er inngått.
Hvordan når vi målet om 60 % norskandel innen 2035?
Målene er ambisiøse, men med felles innsats kan vi lykkes. Dagligvarekjedene har forpliktet seg til å ta ansvar, men produksjonen av grønnsaker må mer enn dobles de neste ti årene for å nå målet. Grøntløftet vil jobbe med tiltak som sesongforlengelse, produktutvikling og bedre tilrettelegging for forbrukerne. Påvirkningsarbeidet må skje der forbrukerne befinner seg: i butikkene, på sosiale medier, i kantiner og institusjoner. Det finnes et stort vekstpotensial vi kan utløse ved å gjøre det enklere å velge frukt og grønt i hverdagen.
Hva skjer videre?
Gjennom 2025 vil kampanjene intensiveres når den norske sesongen starter rundt St. Hans, og igjen ved sommerens slutt når hverdagen med matpakker, skole og jobb vender tilbake. Samarbeidet er koordinert med andre aktører i grøntnæringen for å skape mest mulig oppmerksomhet og fokus rundt mer inntak av frukt og grønt i hverdagslivet.
Vil du være med? Ta din bit av Grøntløftet!